Zencefil menşei Güneydoğu Asya olan ve uzun süredir çeşitli sağlık durumları için doğal bir ilaç olarak kullanılan bir baharat türüdür.
Tıbbi özellikleri çoğunlukla, güçlü antiinflamatuvar ve antioksidan özelliklere sahip olduğu düşünülen bir kimyasal olan gingerol de dahil olmak üzere fenolik bileşiklerin varlığından kaynaklanmaktadır.
Zencefil iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir, bu da boğaz ağrısını ve iltihaplı hastalıkları azaltmaya yardımcı olabilir, aynı zamanda mideyı rahatlatıp bulantı gibi sorunlara da iyi gelebilmektedir.
Bağırsağı hareketlendirmek için zencefil suyu
Sabahları bağırsaklarınızı uyandırmak için zencefil suyunu deneyebilirsiniz. Metabolizmayı hızlandırmaktan bakterilerle doğal olarak savaşmaya kadar sayısız sağlık yararı içerir. Ayrıca ağrı, adet krampları ve egzersize bağlı ağrıları tedavi etmek için özellikle faydalıdır.
Zencefil suyu tek başına sizin için tadı çok acıysa ve içemiyorsanız, sabah smoothie’nize veya egzersiz sonrası protein içeceğinize biraz ekleyebilirsiniz.
İltihaba karşı zencefilli yulaf veya granola kasesi
Bir kase lif açısından zengin yulaf veya granola her zaman kolay ve lezzetli bir kahvaltı seçeneğidir. Ancak karışıma kokulu, baharatlı zencefilli granola eklemek onu daha da sağlıklı hale getirir.
1 küçük parça zencefili rendeleyin ve bal veya eritilmiş hindistancevizi yağı ile karıştırın, ardından kahvaltı kasenizin üzerine gezdirin. Sabah kahvaltı kasenize zencefil eklemek, özellikle romatoid artritli kişiler için ciddi anti-inflamatuar faydalar sağlar.
Sabah kahvesine baharatlı bir dokunuş
Kahve özellikle dünyanın en büyük antioksidan kaynaklarından biri olduğu için zencefille birlikte serbest radikallerle savaşan güçlü bir ikili oluşturur. Sabahları kahvenize yaklaşık 1 çay kaşığı kadar öğütülmüş zencefil eklemeyi deneyebilirsiniz. Bu sayede sindirim dostu bir içeceğiniz olacaktır.
Günlük C vitamini ihtiyacınız için zencefil çayı
Zencefil çayı, daha çok kışın tüketilen bir içecektir. Sadece sıcak ve rahatlatıcı olmakla kalmaz, mide rahatsızlığını yatıştırmaya da yardımcı olabilir. Sabahları bu baharatlı çaydan bir fincan içmek mide bulantısını da gidermede özellikle yardımcı olacaktır.
Zencefili rendeleyip kaynayan suda 10 dakika demlendirerek evde kendi zencefil çayınızı kolayca yapabilirsiniz.
