Dünya çapında mevcut 7.000’den fazla farklı çeşitle, elma dünya çapında en çok tüketilen meyve olarak biliniyor.
Red Delicious, Fuji veya Gala gibi tatlı kırmızı çeşitlerden, Granny Smith gibi ekşi yeşil çeşitlerine kadar herkesin damak zevkine uygun bir elma çeşidi mevcut diyebiliriz.
Genellikle turta, kurabiye, kek, reçel, salata, yulaf ezmesi veya smoothie gibi birçok tarifte kullanmaya uygun olan bu meyve ayrıca kendi başına fıstık veya fındık ezmesiyle de güzel bir ara öğün oluşturabilir.
İşte elmanın birbirinden farklı faydaları.
Kalp sağlığı dostudur.
Elmalar daha düşük kalp hastalığı riski ile ilişkilendirilmiştir.
Bunun bir nedeni, çözünür lif içermeleri olabilir. Bu tür lif, kan kolesterol seviyenizi düşürmeye yardımcı olabilir.
Elmanın yapısındaki flavonoidler, kan basıncını düşürerek, LDL kolesterol oksidasyonunu azaltarak ve atardamarlarınızda plak oluşumunu azaltarak kalp hastalığını önlemeye yardımcı olabilir.
Günde tüketilen her 25 gram elmanın inme riskini %9 oranında azaldığı görülmüştür.
Daha düşük diyabet riskine destektir.
Elma yemek, tip 2 diyabet riskinizi de azaltabilir.
Bir araştırma derlemesi, elma ve armut yemenin tip 2 diyabet riskinde %18’lik bir azalma ile ilişkili olduğunu buldu. Aslında, haftada sadece bir porsiyon diyabet riskini %3 oranında azaltabilir.
Ayrıca elmanın anti-inflamatuar etkisi, diyabetin başlaması için büyük bir risk faktörü olan insülin direncini azaltabilir.
Bağırsak sağlığına faydalıdır.
Elma, prebiyotik görevi gören bir lif türü olan pektin içerir. Bu, bağırsaklarınızdaki iyi bakteriler olan bağırsak mikrobiyotanızı beslediği anlamına gelir.
Hem sağlık hem de hastalıkla ilgili birçok işlevde yer alan bağırsak mikrobiyotamız, genel sağlığımızda önemli bir rol oynar. Sağlıklı bir bağırsak genellikle daha iyi sağlık için anahtardır.
Diyet lifi sindirilemediğinden, pektin kolonunuza bozulmadan ulaşır ve iyi bakterilerin büyümesini teşvik eder.
Yeni araştırmalar, elmanın bağırsak mikrobiyotanızı faydalı bir şekilde değiştirerek obezite, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve kanser gibi kronik hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Kilo kaybını destekleyebilir.
Elma lif ve su bakımından yüksektir.
Tokluk hissini arttırarak iştahınızı yönetmenize yardımcı olduğu için kilo vermeye katkı sağlar. Bu da enerji alımınızı azaltmanıza neden olabilir.
Elmanızı bütün halinde tercih edin çünkü eşit miktarda elma püresi veya suyu tüketmekten 4 saate kadar daha uzun süre tokluk hissi oluşturur.
