Kültürel mirasın korunması ve gelecek nesillere aktarılmasının öneminin farkındalığı bilinciyle geçmişten günümüze Alanya Yöresel Mutfağı’nın tanıtımı ile ilgili Alanya Belediyesi tarafından yürütülen çalışmalara bir yenisi daha ekleniyor. Belediye Başkanı Adem Murat Yücel’in tam desteği ile yürütülen çalışmalar kapsamında, 18 Nisan 2019 Perşembe (yarın) günü ulusal platformda yayın yapan Fox Tv’de “Çağla ile Yeni Bir Gün” programına katılım sağlayacak olan Alanya Belediyesi Çevre Koruma ve Kont
ALANYA YÖRESEL MUTFAĞI
“ÇAĞLA İLE YENİ BİR GÜN PROGRAMI” İZLEYİCİSİ İLE BULUŞUYOR
Kültürel mirasın korunması ve gelecek
nesillere aktarılmasının öneminin farkındalığı bilinciyle geçmişten günümüze
Alanya Yöresel Mutfağı’nın tanıtımı ile ilgili Alanya Belediyesi tarafından yürütülen
çalışmalara bir yenisi daha ekleniyor. Belediye Başkanı Adem Murat Yücel’in tam
desteği ile yürütülen çalışmalar kapsamında, 18 Nisan 2019 Perşembe (yarın)
günü ulusal platformda yayın yapan Fox Tv’de “Çağla ile Yeni Bir Gün”
programına katılım sağlayacak olan Alanya Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol
Müdürü Sevda Erdoğmuş ve usta eğitmen Emine Çorbacı, Alanya Yöresel Mutfağına
dair önemli bilgileri ve tarifleri izleyicilerle buluşturacak.
Program içeriğinde geçmişten günümüze
Alanya Yöresel Mutfağı, Culinary Heritage Europe sisteminin Türkiye’deki ilk
sahibi olan Mutfak Mirası Alanya Projesi, yöresel mutfağımızın eşsiz
tariflerini vatandaşlarımız ile buluşturduğumuz Yöresel Yemek Kurslarımızın ve
bu tariflerin gelecek nesillere kalıcı bir miras olarak kalmasını sağlamak
adına oluşturulan “Alanya Yöresel Yemek Kitabı” ile ilgili geniş bilgilerin tüm
Türkiye ile paylaşılacağı programda, usta eğitmen Emine Çorbacı tarafından
Alanya Yöresel Lezzetleri canlı yayında yapılarak izleyicinin beğenisine
sunulacak.
Alanya Yöresel Mutfağının tüm püf
noktalarının izleyici ile paylaşılacağı programda, Alanya yöresel düğünlerinde
yapılarak misafirlere ikram edilen Gülüklü Çorba, Alanya’nın geniş meyve
çeşitliliğinde yerini her daim koruyan çağladan yapılan Çağla Cacığı, patlıcana
bir başka değer ve lezzet katan yöresel lezzetimiz Taratorlu Patlıcan ve
özellikle kış aylarının olmazsa olmazı Öksüz Helvası hikâyeleri ile birlikte
canlı yayında izleyici ile buluşacak.
Alanya Yöresel lezzetlerinden Su
Böreği, Kıvrım Tatlısı, Alanya Göç Çöreği, Darı Bazlaması, Yufka Ekmek,
Peksemet Yağlaması, Menengiçli Bazlama, Susamlı Halka, Çiğirdik, S Pasta,
Kırtakı, Laba Dolması, Bumbar Dolması, Ülübü Piyazı da program içeriğinde
yerini bulacak olup, yine bir Alanya Yöresel lezzeti olan Fıstıklı Limonata ve
Badem Kahvesi yapımı ve hikâyeleri paylaşılacaktır. Bunların yanı sıra diğer
yöresel lezzetlerimiz olan Çöre, Akdarı, Kuru Patlıcan, Dağ Çileği, Coğrafi
İşaretli Lezzetlerimiz Alanya Avokadosu ve Alanya Yenidünyası (Muşmula), Alanya
Muzu ve Limonu, Kamkat, Yenidünya Reçeli, Kızılcık Reçeli ve Turunç Reçeli ve
bir Alanya klasiği olan bisküvili lokum hikâyesi ile birlikte de programda
yerini alacaktır.
Alanya Yöresel Mutfağının ulusal
ölçekte geniş bir izleyici kitlesi ile buluşacağı “Çağla ile Yeni Bir Gün”
programı 18 Nisan 2019 Perşembe (yarın) günü saat 10:00’da izleyiciler ile
buluşacak olup, tanıtımımıza büyük katkı sağlayacak programı kaçırmamanızı
tavsiye ederiz.
Alanya Haber – Mahmutlar post – Haber – Haberler – Son Dakika Haberleri
Güncel Alanya haberleri, son dakika Alanya haber ve gelişmeleri. Sondakika Mahmutlar Haberleri, Mahmutlar ile ilgili son dakika haberleri ve en son gelişmeler. En Güncel Haberler, Son Dakika – MahmutlarPost
