Mevsim meyvelerini tüketmek hem daha ekonomik ve ulaşılması kolay olduğundan hem de tazeliği bakımından öncelikli tercihimiz olmalı. Ağustos ayında ise mevsim meyveleri olarak pazarda bol çeşit bulabiliyoruz. Hepsi birbirinden sağlıklı olan bu meyvelerin kendine özgü yararları mevcut. Bakalım bunlar nelermiş.
- Mürdüm Eriği
Tam bir bağırsak dostu olan mürdüm eriği konstipasyon sorunu olanlar için çok güzel bir meyve. Mürdüm eriği, C vitamini ve riboflavinin yanı sıra diyet lifi içeriği bakımından da oldukça yüksektir ve önemli seviyelerde potasyum, fosfor, bakır, manganez ve magnezyum dahil olmak üzere mineraller içerir. Ayrıca bazı antioksidan bileşiklere sahiptir. Aynı zamanda işlenmeye oldukça uygun olan bu meyveden reçel, komposto, pestil yaparak değerlendirilebilir.
- İncir
İyi bir lif kaynağı olan incir hem kalsiyum hem de potasyum için iyi bir kaynaktır. Bu mineraller kemik yoğunluğunu iyileştirmek için birlikte çalışabilir ve bu da osteoporoz gibi durumları önleyebilir.
İncirin, özellikle alerjik dermatiti olan veya alerji sonucu kuru, kaşıntılı cildi olan kişilerde cilt üzerinde bazı yararlı etkileri olabilir.
- Şeftali
Şeftali lif, vitamin ve mineral bakımından yüksektir. Ayrıca antioksidanlar gibi vücudunuzu yaşlanma ve hastalıklardan korumaya yardımcı olabilecek faydalı bitki bileşikleri içerir.
Bir orta boy şeftali, yaklaşık 2 gram lif sağlar; bunun yarısı çözünür lif, diğer yarısı ise çözünmezdir. Çözünmeyen lif, dışkınıza hacim kazandırır ve yiyecekleri bağırsaklarınızdan geçirmenize yardımcı olarak kabızlık olasılığını azaltır. Öte yandan, çözünür lif, bağırsaklarınızdaki faydalı bakterileri besler. Buna karşılık, bu bakteriler, bağırsak hücrelerini besleyen asetat, propiyonat ve butirat gibi kısa zincirli yağ asitleri üretir.
Şeftali kandaki histamin salınımını önleyerek alerji semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir.
- Böğürtlen
Böğürtlen birçok sağlık yararı sunar. C, K ve manganez gibi vitamin ve minerallerle doludurlar, lif oranı yüksektir ve beyin sağlığını artırabilirler.
Yüksek bir c vitamini oranına sahiptir. Sadece bir kase böğürtlen 30 miligram C vitamini içerir, bu da günlük almamız gereken C vitamin değerinin yarısını karşılar.
Böğürtlen ayrıca düşük bir glisemik indekse (GI) sahiptir yani kan şekerini hızlı yükseltmez.
Son derece lezzetli olan bu meyveyi smoothielere ekleyip, yoğurtla birlikte tüketebilir veya salatalarınıza ekleyebilirsiniz.
- Armut
Su oranı yüksek ve yüksek lifle dolu olan armut uzun süre tok hissetmeye yardımcı olabileceğinden kilo vermeyi kolaylaştıran bir meyvedir. Armut, kalp hastalığı riskinizi azaltabilir.
Yapısındaki rosiyanidin antioksidanları kalp dokusundaki sertliği azaltabilir, LDL (kötü) kolesterolü düşürebilir ve HDL (iyi) kolesterolü artırabilir.
Armut diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Çalışmalar armut kabuğundaki antosiyaninler de dahil olmak üzere bitki bileşiklerinin hem anti-diyabet hem de anti-inflamatuar etkiler gösterdiğini kaydetti.
Dahası armuttaki lif, sindirimi yavaşlatarak vücudunuza karbonhidratları parçalamak ve emmek için daha fazla zaman verir. Bu ayrıca kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir, potansiyel olarak diyabetin önlenmesine ve kontrolüne yardımcı olabilir.
