1992 yılında İsveç’te temelleri atılan ve Türkiye’den ilk kez Alanya’nın katılımıyla ülkemizin de dahil olduğu Culinary Heritage (Mutfak Mirası) iş birliği ağı Malatya’ya uzandı.
Malatya Büyükşehir Belediyesi’nin
daveti ile Malatya’ya giden Alanya Belediyesi Mutfak Mirası Ulusal
Koordinatörleri Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Sevda Çapa ve Gıda Mühendisi
Zeynep Kiriş; Mutfak Mirası sistemini Malatya’ya taşımak ve şehrin gastronomi
donelerini çalışmak için istişarelerde bulundu.
Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı
Selahattin Gürkan’ın katılımıyla gerçekleşen toplantılarda; şehrin
gastronomisini ve yerel ürünlerini etkin tanıtmak, özel lezzetleri ile
keşfedilmeyi bekleyen Malatya Mutfağı’nı soyut kültürel öğe olarak şehre gelen
tüm ziyaretçilerle buluşturmak, Culinary Heritage (Mutfak Mirası) ağına katılım
sürecinde takip edilecek yol haritası gibi şehrin gastronomi açıdan markalaşma
sürecine dair birçok konu başlığı hakkında görüşmeler tamamlandı.
Mutfak Mirası sisteminin Türkiye’deki
ilk lisans sahibi olan Alanya Belediyesi adına toplantılara katılan Alanya
Koordinatörlerinden Gıda Mühendisi Zeynep Kiriş yaptığı açıklamada, “Özellikle
Avrupa’da yeterince bilinmeyen ve dar bir çerçevede ele alınan Türk Mutfağı ve
yöresel ürünlerimiz; belediyelerin desteği ile doğru tanıtılmakta ve gerek
ulusal gerekse uluslararası alanda ilgi görmektedir. Malatya; mutfak kültürü,
tarımsal faaliyetleri ve tarımsal ihracattaki payı ile son derece önemli bir
şehir. Malatya Büyükşehir Belediyesi’nin yerel değerlere verdiği önem açısından
Alanya Belediyesi ile ortak paydada buluştuğunu görmek ve şehir mutfağının
‘kültürel değer’ olarak tanıtılmasında etkin rol oynayacak olmasından dolayı
son derece mutluyuz. Malatya’nın üyelik süresini hızla tamamlaması için gerekli
tüm desteği vermeye hazırız.” dedi.
Alanya Belediyesi Çevre Koruma ve
Kontrol Müdürü Sevda Çapa ise konuyla ilgili, “Mutfak Mirası Sistemine ilgi
göstererek bizleri Malatya’da ağırlayan Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı
Selahattin Gürkan Bey’e ve değerli ekip arkadaşlarına sonsuz teşekkürlerimizi
sunarız.” dedi.
Görüşmeler neticesinde gelinen olumlu
sonuç neticesinde; yöre mutfağını ve yöresel ürünlerini katma değer ekleyerek
ziyaretçilerine tanıtmak isteyen Malatya Büyükşehir Belediyesi’nin Üyelik
Sürecini başlatmak üzere Culinary Heritage Merkez Ofisi (İsveç) ile görüşmelere
başlandı.
Alanya Haber – Mahmutlar post – Haber – Haberler – Son Dakika Haberleri
Güncel Alanya haberleri, son dakika Alanya haber ve gelişmeleri. Sondakika Mahmutlar Haberleri, Mahmutlar ile ilgili son dakika haberleri ve en son gelişmeler. En Güncel Haberler, Son Dakika – MahmutlarPost
