Çitlenbik de denilen ve özellikle Akdeniz bölgesinde güneye bakan yamaçlarda bolca bulunan Menengiç sağlık açısından tam bir şifa kaynağı. Kendi arasında yetiştiği bölgelere göre farklı isimler taşıyan ve farklılıklar gösteren Menengiç, Öksürüğe, kansere ve erken yaşlanmayı önleme açısından çok önemli.
Tadı, farklı aroması kadar sağlığa faydaları için de tercih ediliyor Gastronomi alanında yemekler kadar ünlü menengiç kahvesi de damakları tatlandırıyor. Aroması ile favori içecekler arasında yer alan menengiç, böbrek rahatsızlığına iyi geldiği gibi bağışlılık sistemini de güçlendiriyor.
Yoğun aroması nedeniyle sütle hazırlanan lezzet, Türk kahvesi gibi suyla da pişirilebiliyor. Lezzetinin yanı sıra öksürük, kalp damar hastalıkları, böbrek rahatsızlıkları gibi sağlık sorunlarını iyi gelen menengiç ayrıca bağışlılık sistemini de güçlendiriyor.
Menengiç erken yaşlanmayı önlemede de birebir. Cildi sağlıklı ve parlak tutuyor.
Menengiç kahvesinin kış günlerinin vazgeçilmezi ve şifa deposu
Ağustos, Eylül döneminde rengi deniz mavisi rengini alan menengiç, çökre toplandıktan sonra eleklerden geçirilerek kavruluyor ve kahve haline geliyor. Tamamen doğal, kafeinsiz şekilde yapılıyor.
Özellikle ses tellerine, öksürüğe, kansere, erken yaşlanmayı önlemede birebirdir. Tamamen doğaldır. Menengiç kahvesinin yapılışı zordur. Macun şeklinde olan yağlı kahve yarım yağlı sütle karıştırılıp kısık ateşte 3 dakika pişirerek hazır hali getiriliyor. Özellikle kış günlerinin vazgeçilmezi.
Menengiç (Çitlembik, Çökre) Yağının Faydaları
Çitlembik yağı özellikle idrar söktürücü yanıyla bir adım öne çıkıyor. Aynı zamanda ayak kokusuna iyi gelir ve iştah açıcı bir yanı vardır. Ayrıca öksürüğe iyi gelir, karın ağrılarını giderir ve sivilce ile akne gibi pek çok cilde zararlı olan unsurların uzaklaştırmasına katkı verir. Aynı zamanda böbrek taşını düşüren bir etkisi olduğunu da dile getirmek mümkün. Bu sebepten dolayı Çitlenbik yağı ve aynı zamanda meyve olarak tüketmek mümkün.”
Haber:Zeki Demir
