Alanya Belediyesi’nin, Mutfak Mirası Alanya sistemi kapsamında yöresel Alanya yemeklerini tanıtmak ve yaşatmak için düzenlediği Yöresel Yemek Atölyesi 2020 yılında da yeni katılımcıları ile devam ediyor.
Alanya
mutfağına ait 15 yöresel lezzet, Alanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi (AHEP)
Gastronomi Mutfağında ev hanımlarından oluşan eğitim grubuna tüm teknikleriyle
öğretildi. Alanya Belediyesi Yöresel Yemek Atölyesi’nin 2 günlük programında, usta
öğreticiler tarafından katılımcılara Gülüklü (Hülüklü) Çorba, Övelemeç Çorbası,
Laba Dolması, Soğan Yahnisi, Ülübü Piyazı, Kabak Tatlısı, Öksüz Helvası,
Kırtakı, Bumbar Dolması, Darı Çorbası, Kuru Patlıcan Talaturu, S Pasta, Çiğirdik,
Kıymalı Etli Pilav, Alanya Göç Çöreği, Kaşık Helvası uygulamalı olarak
öğretildi.
KURSİYERLER SERTİFİKALANDIRILDI
Alanya
Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Sevda Erdoğmuş, Alanya Belediyesi
olarak kültürel değerlerin yaşatılması ve aktarılması hususunu çok
önemsediklerini, yemeğin de kültürün vazgeçilmez bir parçası olduğunu söyledi.
Erdoğmuş, “Katılımcılarımız ile beraber renkli lezzetli ve bilgi dolu 2 gün
geçirdik. Onların memnuniyeti bizleri de mutlu etti” dedi. Kursun tamamlanmasının
ardından Alanya Belediye Başkan Yardımcısı Ali Yenialp tarafından katılım
sertifikaları kursiyerlere takdim edildi.
Alanya Haber – Mahmutlar post – Haber – Haberler – Son Dakika Haberleri
Güncel Alanya haberleri, son dakika Alanya haber ve gelişmeleri. Sondakika Mahmutlar Haberleri, Mahmutlar ile ilgili son dakika haberleri ve en son gelişmeler. En Güncel Haberler, Son Dakika – MahmutlarPost
