Yöresel Alanya Yemeklerini yaşatmak ve tanıtmak için Alanya Belediyesi tarafından düzenlenen ‘’Yöresel Yemek Atölyesi’’ kursları, 2019 yılının ilk kursiyerleri sertifikalarını aldı.
30 kişilik sınıflarda düzenlenen ve Yöresel
Alanya yemeklerinden 20-25 farklı çeşit yemeğin kursiyerler ve aşçılar
tarafından birlikte hazırlandığı kurs, geçmiş yıllarda olduğu gibi bu yıl da
Alanya HEP Üniversitesi Gastronomi Bölümü Mutfağında düzenlendi.
Mevsime göre
değişiklik gösteren menülerin yer aldığı Yöresel Yemek Atölyesinin ilk kursuna
katılan katılımcılar, Laba Dolması, Gülüklü Çorba, Un Çorbası (Övelemeç
Çorbası), Darı Çorbası, Ülübü Piyazı, Bumbar Dolması, Kuru Patlıcan yemeği, Taratoru
gibi birçok lezzetin tariflerini ve özel yapım tekniklerini uygulayarak
öğrendiler.
SEVDA ERDOGMUŞ:’’ 4. YILIMIZA START VERDİK’’
Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Sevda ERDOĞMUŞ ‘’ 4.yılına start verdiğimiz
kurslarımız neticesinde; Yöresel Alanya Yemeklerimiz bugüne kadar 600 kişiye
ulaştı. Katılımcılarımızın, aşçı hocamızın ve AHEP Üniversitesinin de desteği
ve ilgisi ile 2019 yılının ilk kursunu tamamlamaktan dolayı son derece
mutluyuz. Bizlerle birlikte bu projede yer alan Alanya Mutfağına katkı sağlamış
herkese teşekkür ediyor, lezzetlerimizi doğru tariflerle öğrenmek isteyen
herkesi ‘’Yöresel Yemek Atölyesi’’ kurslarımıza davet ediyorum.’’ dedi.
AHEP Üniversitesi Rektörü Mehmet D. ÖNER ve Alanya Rotary International Club
Başkanı Leonie KILIÇ’ın da tattığı Yöresel Lezzetler, kendilerinden tam not
aldı.
Alanya Haber – Mahmutlar post – Haber – Haberler – Son Dakika Haberleri
Güncel Alanya haberleri, son dakika Alanya haber ve gelişmeleri. Sondakika Mahmutlar Haberleri, Mahmutlar ile ilgili son dakika haberleri ve en son gelişmeler. En Güncel Haberler, Son Dakika – MahmutlarPost
