Yöresel lezzetleri korumak ve yerel üreticilerden ürün alınmasını teşvik etmek amacıyla kurulan “Culinary Heritage Europe” sistemine Türkiye’den kabul edilen ilk şehir olan Alanya’nın yeni üyesi, yerli meyveleri ve sebzeleri kurutarak yurtiçi ve yurtdışına sunmaya başlayan ilk “Gıda Kurutma Tesisi” olan Vatanoğlu Alanya oldu.
Özgür Tuna’nın
işletmeciliğini yaptığı tesis, ürettiği Avokado çayı, kurutulmuş sebzeler ve meyvelerin
yanı sıra kurutulmuş Alanya Yenidünyası ve Türüf Mantarı gibi spesifik ürünleri
ile Mutfak Mirası Alanya ağına kabul edildi. Tuna, “Alanya’da bir ilk olmanın
ve gıdaların raf ömrünü sağlıklı yollarla uzatmanın verdiği mutluluğumuz
üyeliğe kabul edilmekle birlikte taçlanmış oldu. Birçok farklı gıdada, doğal
kurutma yöntemleri deneyerek en uygun şartları belirledik ve kısa zamanda
yurtiçine ve yurtdışına ürün göndermeye başladık. Yerli ürünleri tanıtmak için
uluslararası bir işbirliği ağı olan Mutfak Mirası Alanya sistemine katılmak
bizim için memnuniyet verici” dedi.
BAŞKAN YÜCEL: “YERLİ
GIDALARIMIZ DEĞER KAZANSIN, ÜRETİCİLERİMİZİN EMEĞİ YERDE KALMASIN”
Üyelik tabelasını Tuna’ya
teslim eden Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel, “Alanya Mutfağının
kendine has özelliklerine ve yerli gıdalarımızın kalitesine inanarak
başlattığımız Mutfak Mirası Avrupa işbirliği ağı sayesinde az zamanda çok yol
kat ettik. Elbette çalışmalarımızı sürdürürken, mutfağımızdaki kültürün
yapıtaşını oluşturan tarımsal faaliyetlerimizi ve gıda üreticilerimizi de es
geçemezdik. Özgür Bey’i yenilikçi davranıp yerli gıdalarımıza katma değer
kazandırdığı için tebrik ediyorum. Mutfak Mirası Alanya ağı ile birlikte özellikle
yurtdışına Alanya’da kurutulmuş Avokado Çayı, meyve ve sebzelerimizle, dağ
kekiği, hatmi çiçeği gibi şifalı bitkilerimizle şehrimizin adını layıkıyla
temsil edeceğine inanıyorum. Bu vesile ile öncelikle Alanya’da üretilen
gıdalarımızın dolayısıyla da üreticilerimizin emeklerinin değer kazanacağına
inanıyorum. Özgür Tuna beye, ekibine ve Alanya’da tarımdan kopmamış tüm hemşerilerime
ayrı ayrı teşekkür ediyorum” dedi.
Alanya Haber – Mahmutlar post – Haber – Haberler – Son Dakika Haberleri
Güncel Alanya haberleri, son dakika Alanya haber ve gelişmeleri. Sondakika Mahmutlar Haberleri, Mahmutlar ile ilgili son dakika haberleri ve en son gelişmeler. En Güncel Haberler, Son Dakika – MahmutlarPost
