Kafein Sağlığımız İçin İyi mi Kötü mü?
Paylaş
Keyif zamanlarımızın vazgeçilmezi kahvenin içeriğinde bulunan kafein, dünyada en çok tüketilen psikoaktif maddedir. En belirgin özelliği, adenozin reseptörlerinin etkisini tersine çevirerek adenozinin neden olduğu uyuşukluğun başlamasını önlemesidir. Kafein, bazı bitkilerin tohumlarında, kabuklarında veya yapraklarında doğal olarak bulunur. Bu doğal kaynaklar daha sonra hasat edilir ve kafeinli yiyecek ve içeceklerin üretilmesi için işlenir.
Bir fincan kahve, kullanılan tohuma, nasıl kavrulduğuna, ve nasıl hazırlandığına bağlı olarak 80-175 mg kafein içerir.
İşte kahvelerdeki kafein oranları;
Türk kahvesi 60 mg,
Granül kahve 60-80 mg,
Filtre kahve 130-200 mg,
Espresso 100 mg
Enerji içecekleri 50-160 mg.
Önerilen alım.
Yetişkinler için günde 400 mg ve altı kafein alımı önerilir. İçtiğiniz kahve sayısını içeceklerdeki kafein oranına bakarak ayarlayabilirsiniz.
Kafeinin sağlık üzerine etkileri.
Yetişkinlerde bazal metabolizma hızını arttırır.
Kanıtlanmış bir ergojenik yardımcıdır. Hem aerobik hem anaerobik sporlarda performansı arttırır.
Günde 3-5 fincan arası kahve içmek Alzheimer ve Parkinson gibi beyin hastalıkları riskini %28-60 oranında azaltabilir.
3 hafta kadar kısa bir süre günde 3 fincan kahve tüketmek, faydalı bağırsak bakterilerinin miktarını ve aktivitesini artırabilir.
Demir emilimini azalttığı için yemeklerden hemen sonra tüketilmemelidir.
Olası yan etkileri
Alışkanlık oluştursa da kafein tüketimi genellikle güvenli kabul edilir.
Aşırı alımla bağlantılı bazı yan etkileri arasında ise kaygı, huzursuzluk, titreme, düzensiz kalp atışı ve uyku sorunu yer alır.
Çok fazla kafein bazı kişilerde baş ağrısı, migren ve yüksek tansiyonu da tetikleyebilir.
Ek olarak, kafein plasentaya kolayca geçebilir ve bu da düşük veya düşük doğum ağırlığı riskini artırabilir. Gebe kadınlar kafein alımlarını günde 200 mg ile sınırlamalıdır.
Sonuç olarak
Günlük önerilen dozu aşmadan alınan kafeinin, eğer bir hastalığınız da yoksa zararı yok aksine sağlığınız için birçok yararı vardı
