Çok çok avokado yiyin

Vitamin ve Mineral deposu olan Avokadoyu uzmanlar tavsiye ediyor. Türkiye’nin avokado üretiminin yüzde 70’inin karşılandığı Alanya’da başlayan hasadın Aralık ayına kadar sürmesi planlanıyor. 2012 yılında 581, geçtiğimiz yıl ise 752 ton olan rekoltenin bu yıl da artması bekleniyor
TÜRKİYE’NİN avokado üretiminin yüzde 70’inin sağlandığı Alanya’da hasada başlandı. Alanya Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Rüzgar, şehrin Türkiye’de avokado üretiminde yüzde 70 paya sahip olduğunu açıkladı. Alanya’da 2012 yılında 581 ton olan avokado rekoltesinin, geçtiğimiz yıl 752 tona çıktığını hatırlatan Rüzgar, üretimin bu yıl da artmasını beklediklerini söyledi. Üretim alanlarının sürekli arttığını dile getiren Rüzgar, “1990 yılında ilk kez yetiştirilen avokadonun üretimi, birkaç kilolardan tonlara ulaştı. 2012 yılında 10 bin civarında olan ağaç sayısı, bu yıl 16 bin 200’e çıktı. Bin 620 dekarda üretim yapılıyor” dedi.
’12 ÇEŞİT YETİŞTİRİLİYOR’
Rüzgar, meyvenin yüksek ısı ve nem ortamında yetiştiğine dikkati çekerek, başta Alanya olmak üzere Akdeniz sahil bandında don riski bulunmayan bölgelerde avokadonun yetiştirildiğini ifade etti. Şehirde 12 çeşit avokadonun yetiştirilebildiğinin altını çizen Rüzgar, şöyle devam etti: “Avokado hasadı, çeşidine göre Eylül ayında başlayıp Aralık ayına kadar devam ediyor. Bu meyvenin besleyici değeri oldukça yüksek. 11 vitamin ve 14 mineral içermesi, bu meyveyi vitamin ve mineral deposu yapıyor. Yemeklerde, salatalarda kullanılabildiği gibi tatlı, dondurma, pasta sanayiinde de değerlendiriliyor. Avokado, aynı zamanda vücuttaki zararlı maddeleri etkisiz hale getiren antioksidan bir besin.”
‘PAZAR SORUNU BULUNMUYOR’
Avokado üreticisi Macit Koç ise üretime 10 yıl önce başladığını söyledi. İlk yıllarda sadece birkaç ürün alabildiğini anlatan Koç, “4 yıl sadece birkaç adet ürün aldım. Şimdilerde ise 10 yaşında bir bahçeye sahibim. Bu meyvenin ticari değere ulaşması için ağacının 8 yaşını geçmesi gerekiyor” diye konuştu. Meyvenin Türkiye’de hâlâ yeterince tanınmadığını ifade eden Koç, “Buna rağmen taneyle satılan avokadonun pazar sorunu bulunmuyor. İriliğine göre adet fiyatı 50 kuruş ile 1 lira arasında değişiyor” ifadelerini kullandı.